Porco assado ao molho de cerveja preta

A inspiração para essa receita de porco assado veio do Schweinsbraten, um prato tradicional alemão, na qual a peça de porco é assada com a pele, deixando um enorme pedaço de torresmo sobre a carne. Para quem é fã, vale a pena conferir!

Gin Tonic

Gin Tonic é meu longdrink favorito no momento. É fácil de fazer, fica pronto em um minuto e combina perfeitamente com o calor que está fazendo por aqui. Além disso, se preparado com ingredientes de qualidade, deixa um sabor intenso e agradável na boca.

Mini Tortinhas Salgadas

Uma receita 3 em 1 que fiz em um dia que queria comer algo gostoso e não ter muito trabalho, então decidi fazer essas tortinhas misturando alguns sabores que gosto muito e vou dividir aqui com vocês. 

Cookies

Cookies são os famosos biscoitos americanos que muita gente já viu na televisão. Eles são crocantes por fora e macios por dentro e, em sua maioria, são feitos com pedacinhos de chocolate deixando tudo ainda mais gotoso. O jeito de fazer os cookies é mais simples do que as pessoas imaginam!

Frikadellen, os bolinhos de carne alemão

Frikadellen são nada mais do que bolinhos de carne moída fritos. Como não são muitos distantes das almondegas que conhecemos, resolvi alterar a receita tradicional alemã e adicionar alguns legumes para deixar o prato mais saudável.

Pão de abobrinha com gorgonzola

Sempre tive vontade de fazer um pão de abobrinha. O problema é que não tinha achado nenhuma receita que me convencesse, tanto salgada quanto doce. Até que um dia achei um resto de queijo gorgonzola na geladeira e resolvi tentar a sorte.

Ovos recheados de festa

Esses ovos recheados de festa são extremamente fáceis de fazer! Tem uma aparência ótima e deixam qualquer mesa de festa mais bonita!

Francesinha

Originária de Porto, em Portugal, a francesinha é uma prato muito apreciado pela população local e mais ainda pelos turistas que visitam a linda cidade costeira. A Francesinha é um tipo de lanche recheado com fiambre (presunto português), linguiça calabresa defumada, bife e coberto por um molho feito com vinho do porto e cerveja. Essa…

Caponata improvisada

Os italianos mais conservadores que me perdoem, mas resolvi mudar uma das receitas mais tradicionais da sua cozinha, a caponata. Não que eu não gostasse da receita original, muito pelo contrário! A “salada cozida” de vocês é muito boa, mas foi mais um feriado que eu fui pego desprevenido em casa, sem muitos ingredientes, e na…

Muffin de mirtilo

Ideal para fazer com as crianças, o muffin de mirtilo é uma receita americana (blueberry muffin) bem simples de preparar. Fica pronta em menos de uma hora e tem um sabor incrível!

Ceviche

 Saboroso e fácil de fazer, o ceviche é um ótimo prato para acompanhar dias quentes, sendo servido como prato principal ou entrada. O salmão é cozido no suco de limão que além de ácido, dá um gosto muito especial no peixe. Por não precisar de fogo para ser cozido, o ceviche é uma receita típica…

Pudim de chia com mousse de morango

O Farofa está curtindo a onda de receitinhas saudáveis e hoje apresenta o pudim de chia com mousse de morango. A chia, chamada também de super food, apresenta inúmeras propriedades como: Solta intestino preso e aumenta a saciedade, devido à sua grande porcentagem de fibras; Faz bem ao coração, pois a porção da semente de chia…