Bolo de fubá cremoso

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Você está com a saudade daquele bolo molhadinho da vovó?  Agora é a hora de matar a vontade! Aprenda a fazer uma receita maravilhosa e rápida de bolo de fubá de uma vovó mineira!

Fubá é a farinha fina feita com milho muito empregada na culinária brasileira. Dentre inúmeras receitas com a farinha de milho, decidimos fazer hoje no Farofa a receita mais clássica com o fubá: “Bolo de fubá”. Este bolo além de fácil de preparar, é muito gostoso. De fato bolo de fubá já é gostoso por lembrar a infância, com um pouco de queijo então, o bolo fica com um pé em Minas Gerais, uai!

Bolo de fubá cremoso

Dificuldade: Facil
Rendimento: 8 porções
Preparo: 15 minutos
No forno: 50 minutos

Ingredientes:
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  • 3 1/2 xícaras de chá de leite
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 1/2 xícara de chá de fubá
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga (30 g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 1 pitada de sal

Preparo:

  1. Num liquidificador, coloque as 3 xícaras e meia de leite, 3 ovos, as 2 xícaras de açúcar, 1 xícara e meia de fubá, 3 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de fermento em pó, 50 g de queijo parmesão ralado e 1 pitada de sal. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
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  2. Coloque a mistura em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 50 minutos.
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  3. Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.
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Bom Apetite!

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2 comentários Adicione o seu

  1. Sensacional essa receita de Bolo de Fubá Cremoso, vou ter que fazer em casa rsrs.

  2. Gosto muito também de Bolo de Fubá Cremoso com Leite Condensado. Hummm, já deu água na boca rsrs.

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