Xapuri, uai!

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Ah…Belo Horizonte! BH para os íntimos! A capital mineira foi planejada e construída para ser sede do governo mineiro sob fortes influências do positivismo em uma época em que o país passava por um momento de forte apelo republicano. Cidade com grande importancia no contexto histórico e cultural do Brasil. Claro que quando falamos de cultura, não podemos deixar de lado a grande e vasta culinária mineira , para mim, comida com gosto de Brasil mesmo! Tutu de feijão, pimentinhas, farinha, frango com quiabo, feijão tropeiro, couve refogada…hmmmm e os doces então? Noooossaaaa…acho que não preciso nem falar nada.

Para aqueles que estiverem passeando por BH vale  muito a pena visitar e experimentar as delicias da Dona Nelza, que inaugurou em 1987 o restaurante Xapuri. O restaurante localizado no bairro da Pampulha, tem um ambiente rustíco que remete bastante uma fazenda, com seus fogões a lenha, as redes penduradas próximas a algumas mesas, moda de viola e uma hípica. A casa é lotada, o clima é bem descontraído e além de caldeirão de sabores, encontra-se também um caldeirão cultural! Pode-se ouvir sotaques do mundo e Brasil todo.

Vamos ao o que interessa, os pratos experimentados:

Petiscos: Bolinho de aipim com queijo (forma de croquetinho) – o queijo é incorporado na massa, a consistência fica incrível e o sabor um mix do queijo com a mandioca.Pastel de angu com carne seca, bom…para mim, tudo que mistura carne seca e é frito…hahahaa…fica MARA!DSC_0383

Linguiça artesanal – essa linguiçinha artesanal com o sabor da erva doce e vem na chapa chiando! Acompanhada de uma bela mandioca frita.DSC_0394

Prato Principal: Carne seca na moranga com catupiry (demora aproximadamente 40min para ser preparado), a carne extremamente bem preparada, sem gordura sem deixar de ser molhadinha.DSC_0395

Acompanhamentos: arroz, feijão e couve refogada (como tudo, inclusive a tampa da abóbora).DSC_0397

A maravilhosa e farta mesa de sobremesas. Os escolhidos da vez foram: ambrosia, doce de abóbora com coco, cocada branca e claro doce de leite. Os doces não são exagerados no açucar (inclusive o doce de leite), conservando o sabor dos elementos principais. O buffet de sobremesas é cobrado a parte (R$7.90 – 100g).DSC_0388

O cardápio é bem amplo, alguns pratos devem ser pedidos com antecedencia devido ao preparo. Se você não quiser esperar muito e curtir o restaurante, chegue cedo.

Xapuri

Funcionamento: Terça a sabado – 12h as 23h / Domingos e feriados – 12h as 18h

Preço: $$

Público alvo: famílias (na hora do almoço) / galera na hora do happy hour e jantar
Tempo de espera: na hora do almoço pode variar de 1h a 1h30
Site : http://www.restaurantexapuri.com.br/

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