Brigadeiro de colher

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O Farofa apresenta uma receita perfeita para servir em festinhas e ocasiões especiais. O brigadeiro de colher!

O Brigadeiro de colher está cada vez mais presente em eventos e festas como uma maneira diferente  de servir o nosso tão amado brigadeiro. Ele existe em vários formatos e combinações de ingredientes. Nós mostramos aqui a receita básica criada por nós.

Brigadeiro de colher

Dificuldade:Facil
Rendimento: 10 porções
Preparo e Cozimento: 30 minutos

Ingredientes:
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  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 100 ml de leite
  • 2 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 150g de chocolate meio amargo ralado

Preparo:

  1. Misture o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela.
  2. Leve a panela ao fogo e mexa bem até levantar fervura e ganhar consistência.
  3. Abaixe o fogo, coloque o chocolate ralado e mexa até derreter tudo.
  4. Depois disso, coloque o leite e misture tudo por 10 minutos ou até o brigadeiro ficar com uma textura cremosa. Dica: Para saber se o brigadeiro está no ponto desejado, retire um pouco da panela, abaixe bem o fogo ou o desligue e deixe o pouquinho de brigadeiro esfriar. Teste a consistência e volte ao fogo se necessário.
  5. Retire do forno e espere esfriar um pouco.
  6. Coloque em forminhas ou copinhos, decore como desejar e sirva.

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Dica 1: Misture amêndoas ou castanhas moídas para dar um diferencial ao seu brigadeiro de colher.

Dica 2: Invista na decoração e nos potinhos em que os brigadeiros serão servidos. Uma mesa bem decorada com copinhos ou “panelinhas” de brigadeiros de colher chama à atenção em qualquer festa.

Divirta-se e bom apetite!

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