Batata assada com estilo

em

Batata assada

Essa batata assada é um ótimo acompanhamento para quem quer caprichar no visual do prato.  Graças a um pequeno truque na hora de cortar, ela é extremamente fácil de fazer e fica com uma aparência ótima depois de assada, sendo assim perfeita para servir para convidados, tanto acompanhando um belo steak ou como base de algum prato vegetariano.

Batata assada com estilo

Dificuldade:Facil 
Rendimento: 2 porções
Preparo: 10 minutos
No forno: 60 minutos

Ingredientes:

  • 6 batatas pequenas
  • 2-3 dentes de alho
  • algumas folhas de alecrim
  • azeite de oliva de boa qualidade
  • sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

  1. Lave as batatas. Pegue uma batata e coloque em uma colher de sopa ou colher de pau e faça alguns cortes nela.
  2. Corte o alho em fatias bem finas. Em cada corte da batata coloque uma fatia de alho e uma olha de alecrim. Tempere com sal e pimenta do reino. Regue então com uma boa quantidade de azeite de oliva.
  3. Leve ao forno a 160°C por uma hora. Está pronta para servir.

Dica: experimente substituir o sal normal por sal grosso marinho para dar uma textura a mais ao prato.

Divirta-se e bom apetite!

Anúncios

2 comentários Adicione o seu

  1. Carlos Henrique disse:

    Será que fica muito diferente usar alho picado do fatiado? Como decidi fazer depois da meia noite e não tinha alho inteiro, fiquei com o picado de potinho mesmo.
    Nessa o alecrim foi negligenciado também, foi mal. =X
    Mas usei sal do Himalaia e um spray de azeite antes de levar ao forno e também em metade da viagem pra não secar muito.
    No meio do caminho eu também coloquei umas gotas de Tabasco e deu super certo!
    O tempo e a temperatura não há no que mudar, perfeito!
    Gostei bastante da receita!

    1. Felipe disse:

      Olá Carlos,

      ficamos muito contentes que gostou da receita!

      Quanto às suas alterações… cozinhar é uma arte, e não uma ciência exata! Posto as receitas aqui com a esperança de que elas venham a servir de inspiração para as pessoas ao invés de um simples manual de instruções. Ótimo que seu teste foi bem sucedido!

      Muito obrigado pelo feedback!

      Um grande abraço,
      Felipe

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s