Geléia de abacaxi e gengibre

Essa geléia de abacaxi com gengibre é perfeita para ser feita quando você não sabe o que fazer com aquele abacaxi que está sobrando na fruteira. Como moramos na Alemanha, consumimos geléias diariamente no café da manhã e gostamos ainda mais de fazê-las em casa em grande quantidade para guardamos um pequeno estoque dessa delícia. O legal é…