Salada de quinoa

O Farofa apresenta hoje mais uma receita saudável e fácil de fazer, a salada de quinoa. A quinoa é rica em fibras, proteínas, é fonte de cálcio, ferro e ácidos graxos ômega 3 e 6. É um tipo de “super alimento” que regula o intestino, retarda o envelhecimento, controla os níveis de colesterol, glicemia e triglicérides no sangue. Ela…

Risoto de Quinoa

Variando o cardápio – a quinoa é um alimento que foi recentemente apresentado para nós e não há dúvidas dos benefícios que ela pode nos trazer no  dia a dia, porém podemos ficar em dúvida de como preparar esse super alimento, por isso essa é uma de nossas sugestões para o preparo: um risotinho (temos…